الرئيسية / الحلويات / طريقة عمل الشوروز من اسبانيا

طريقة عمل الشوروز من اسبانيا

حلوى الشوروز طريقة
طريقة عمل اصابع الشوروز من اسبانيا

طريقة عمل اصابع الشوروز

المكونات
1 كوب ماء
نصف كوب سمنة او زبدة
ربع معلقة صغيرة
1 كوب دقيق جمبع الاغراض
3 بيضات
زيت للقلى
ربع كوب سكر
معلقة قرفة
معلقة كبيرة نشا الذرة
2 كوب حليب
نصف كوب من الشيكولاتة المبشورة
ربع كوب سكر للمزج بالقرفة

لعمل عجين الشوروز

1 كوب من الماء مع الزبدة أو السمن والملح في حلة ليغلي على نار عالية. باستخدام ملعقة خشب، يقلب في الدقيق. يتم خفض الحرارة ويحرك بقوة حتى يشكل الخليط على الكرة، حوالي 1 دقيقة. إزالة العجين من الحرارة و، مع التحريك باستمرار – يتم الان اضافة البيض تدريجيا مع الاستمرار فى التقليب.

لعمل خلطة الشيكولاتة
قم باذابة النشا فى كوب من الحليب و اخلط الشيكولاتة مع القليل من الحليب فى حلة صغيرة. يتم التقليب على نار متوسطة ثم يتم خلط السكر الان
يتم تهدئة النار جدا مع الاسمرار فى التقليب حتى تصبح الشيكولاتة سميكة ( 5 دقائق تقريبا)
يتم الان رفع الحلة من النار و تقلب بقوة مع الضغط حتى نصبح ناعمة جدا. ضعها من مكان دافى فى المطبخ

مرحلة قلى الشوروز
ضعى مكونات خلطة الشوروز فى كيس عجين ( يباع من السوبر الماركت) و ذلك لعمل اصابع الشوروز
يتم الان تحضير الزيت فى حلة القلية ( كوب من الزيت تقريبا ) او مقدار القلى العادى مثل الفرايز
يتم الضعط على الكيس لاخراج 7 الى 8 سم من عجين الشوروز تقريبا
يقلى 3 الى 4 اصابع – دقيقتين على كل وجة حتى يصبح لونة ذهبى او بنى فاتح
يترك الان الشوروز ليهدأ ثم يقلب فى خليط من السكر و القرفة

عن tikomh

شاهد أيضاً

بيتزا بطريقة سهلة

طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة

  طريقة لعمل بيتزا بطريقة سهلة

التبولة السورية

طريقة عمل التبولة السوري

طريقة عمل التبولة السوري في البيت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close