الرئيسية / الحلويات / الماكرون طريقة عمل الماكرون Macarons

الماكرون طريقة عمل الماكرون Macarons

الماكرون طريقة

طريقة عمل الماكرون الفرنسى بطريقة سهله وبسيطه

المكونات:

  • 2بياض بيض
  • 1كوب سكر بودره
  • 4/3كوب لوز مصحون
  • 4/1فنجان صغير سكر خشن

مكونات الحشوة:

  • 2صفار بيض
  • 2/1كوب ذبدة لينه بدرجة حرارة الغرفه
  • فنجان سكر
  • فنجان لبن
  • ملعقتين كبار عسل نحل

الطريقة:

  1. نقوم بنخل السكر واللوز المطحون جيدا
  2. نضع بياض البيض فى وعاء ونقوم بالخفق جيدا ثم نضع ربع فنجان سكر خشن ونستمر بالخفق حتى يتجانس بياض البيض مع السكر ويصبح كريمى ثم نضع اى لون طعام تفضلة وتستمر بالخفق
  3. ثم نضع السكر ومسحوق اللوز ونقلب بمعلقة العجن حتى يتجانس العجين ثم نضعه فى كيس الحلويات على صنية بها ورق ذبدة على شكل دائرى وتترك 5دقائق قبل دخولها الفرن
  4. ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 140 درجه لمدة 15-18 دقيقة وتخرج وتترك لتبرد

طريقة عمل الحشوه:

  1. نضع صفار البيض مع السكر ونقلب جيدا تم نضع البن ونقلب ونضعة على نار هادئه حتى يصبح القوام سميكا

ونتركها ونقوم بتحضير الذبده بفخقها جيدا ونضعها على الحشوة ثم نضع العسل ونقلب حتى ينجانس

  1. ونقوم بوضع الحشوه فى كيس الحلوى ونأتى بالماكرون ونضع الحشوة علية ثم نضع واحدة اخرى عليها ثم نقدمها فى طبق التقديم

طريقة عمل الماكرون الفرنسى

عن tikomh

شاهد أيضاً

بيتزا بطريقة سهلة

طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة

  طريقة لعمل بيتزا بطريقة سهلة طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة المكونات:عجينة البيتزا: •    3أكواب …

التبولة السورية

طريقة عمل التبولة السوري

طريقة عمل التبولة السوري في البيت طريقة عمل التبولة السوري تحضير التبولة بدبس الرمان، يُضيف …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close